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Quelles solutions contre mon cholestérol ?

Pour réduire son taux de cholestérol, il existe différentes options :

– les médicaments (statines de synthèse)

– les compléments alimentaires

Parmi les ingrédients utilisés dans ces derniers, on trouve surtout la levure de riz rouge, l’huile de son de riz, les phytostérols, les oméga 3-6-9.

Ÿ * La Levure de Riz Rouge est obtenue par la fermentation du champignon  microscopique Monascus Purpureus sur le riz. Elle contient des monacolines, substances proches des statines, dont la monacoline K. Elle est parfois associée à du coenzyme Q10, ce qui est recommandé en association aux statines (de synthèse, comme naturelles) pour maintenir un bon niveau de Q10 dans l’organisme. Le Q10 est un « générateur » d’énergie source de vitalité quotidienne.

L’EFSA (European Food Safety Authority),  agence européenne en charge de l’évaluation des risques dans le domaine des denrées alimentaires, a validé l’allégation suivante pour la levure de riz rouge : «  La monacoline K de la levure de riz rouge contribue au maintien d’une cholestérolémie normale », l’effet bénéfique étant obtenu par la consommation journalière de 10 mg de monacoline K provenant de préparations de levure de riz rouge fermentée.

Dans les solutions sans statines, on trouve :

Ÿ * L’Huile de Son de Riz est  obtenue par pressage à froid de l’enveloppe du grain de riz. Le son (enveloppe) renferme de nombreuses substances. C’est là que se concentre l’essentiel des substances nutritives du grain de riz : tocotriénols, tocophérols, formes d’apport végétales de vitamine E ; gamma-oryzanol‚ ; polyphénols dont de l’acide alpha-lipoïqueƒ ; phytostérols … A noter qu’elle ne contient pas de statines.

 L’apport en vitamine E est insuffisant chez la quasi-totalité des Français. Cette vitamine est reconnue par l’EFSA pour « contribuer à protéger les cellules contre le stress oxydatif». Le stress oxydatif est un phénomène d’oxydation chimique subi par l’organisme et qui « rouille » les organes et les cellules. Ceci accélère le vieillissement.

‚ Le gamma-oryzanol fait partie de la famille des lipides ; on le trouve quasi exclusivement dans l’huile de son de riz et l’huile de graines de lin.

ƒ L’acide lipoïque est un acide soufré présent dans toutes les cellules du corps : son action est potentialisée par les tocotriénols

L’huile de son de riz est parfaitement assimilable et digeste, contrairement au riz complet. Pour éviter son rancissement lié au contact de l’air et de la lumière, il est préférable de la présenter sous la forme de capsules sombres ou opaques. L’huile de son de riz ne fait l’objet, à ce jour, d’aucune contre-indication connue.

Ÿ* Les Phytostérolsou stérols végétaux sont des molécules extraites d’huiles végétales (argousier, soja, maïs, tournesol, canola) et qui ont une structure similaire au cholestérol. C’est leur structure chimique proche de celle du cholestérol qui expliquerait leur action : ils entrent en compétition avec le cholestérol et réduisent son absorption intestinale. Ils limitent donc le passage du cholestérol de l’intestin vers le sang. Le cholestérol non absorbé est éliminé dans les selles. C’est ainsi que les phytostérols ont pour effet de réduire le taux de LDL-cholestérol ou « mauvais cholestérol ».

Les stérols végétaux ont fait l’objet de nombreuses études. L’EFSA a validé l’allégation officielle suivante pour les stérols végétaux: « les stérols végétaux / stanols contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale », l’effet bénéfique étant obtenu par la consommation journalière d’au moins 0,8 g de stérols végétaux / stanols végétaux. L’ingrédient est donc reconnu parmi les plus hautes autorités pour réguler le cholestérol.

*Ÿ Les Oméga 3 sont des acides gras essentiels bénéfiques pour l’organisme, tout particulièrement dans ce cadre là. Ils existent sous 3 formes différentes : l’EPA, la DHA (ces 2 formes étant fournies par les huiles de poissons) et l’Acide Alpha-Linolénique (AAL). Ce dernier se trouve dans certaines huiles végétales, l’huile de graines de lin étant celle qui en fournit le plus. L’avantage de l’AAL est de fournir, une fois métabolisé, toute la chaîne des acides gras dérivés dont le corps a besoin, dont l’EPA et le DHA. Le corps va ensuite distribuer des équilibres différents EPA/DHA en fonction de ses besoins. L’huile de graines de lin apporte des oméga 3 végétaux mais aussi des oméga 6 et 9 selon un équilibre idéal. Elle évite aussi les digestions difficiles et les haleines « chargées » causées par les oméga 3 de poisson.

Lire nos articles :

Les graines de lin

Le krill menacé

Découvrez notre dernière nouveauté Huile de Son de Riz + phytostérols

Huile-de-son-de-riz-natucert-g_1

Une formule combinant par capsule :

Huile de Son de Riz : 444 mg

+ Phytostérols : 170 mg

+ Vitamine E : 4 mg (soit 33% de l’Apport Journalier Recommandé)

+ Chrome : 8,3 µg (soit 20,6% de l’Apport Journalier Recommandé)

+ Zinc : 3,3 mg (soit 33% de l’Apport Journalier Recommandé)

Conseil d’utilisation : 2 à 3 capsules par jour, lors des repas, accompagnées d’un verre d’eau.

Pourquoi avoir ajouté du chrome et du zinc dans cette formule ?

Le cholestérol est fabriqué pour 2/3 par le foie (cholestérol endogène), le tiers restant étant apporté par l’alimentation (cholestérol exogène). Chacun peut agir concrètement, par son alimentation et son hygiène de vie, pour tenter de réduire ce dernier tiers. Pour « alléger » une alimentation trop riche en graisses et en sucres, le chrome et le zinc sont des oligo-éléments de choix.

Le chrome est essentiel pour le métabolisme des glucides. C’est un cofacteur de l’insuline, hormone qui joue un rôle fondamental dans la régulation du taux de sucre dans l’organisme. Il se lie à l’insuline et facilite son transport jusqu’aux récepteurs par l’intermédiaire d’une protéine, la chromoduline. Il augmente le nombre de récepteurs à insuline. Il favorise sa fixation sur les récepteurs et l’assimilation du glucose par les cellules. Il permet donc la régulation du taux d’insuline dans le sang, l’augmentation de la sensibilité des tissus à celle-ci, la normalisation et la stabilisation de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Cette action en fait un allié pour contrôler les envies compulsives de sucre qui favorisent la prise de poids.

L’EFSA a validé les allégations suivantes sur le chrome :

– Le chrome contribue au métabolisme normal des macronutriments

– Le chrome contribue au maintien d’une glycémie normale

Le zinc contribue au métabolisme normal des acides gras et des glucides. Il contribue aussi à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

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17 octobre 2013 at 3:07 Laisser un commentaire

La Levure de Riz Rouge en 5 points

La Levure de Riz Rouge et sa fameuse monacoline K font beaucoup parler en ce moment, surtout depuis la parution dans le magazine UFC Que Choisir Santé de décembre 2012 d’un article peu élogieux.

Vous vous posez donc des questions : dois-je ou non en consommer pour mon réduire mon cholestérol ?

Pour vous aider dans votre réflexion personnelle, vous pouvez lire notre article : Pourquoi choisir la Levure de Riz Rouge ?

Vous pouvez aussi lire le document rédigé par SYNADIET, Syndicat National des Compléments Alimentaires intitulé « La levure de riz rouge en 5 points« .

N’hésitez pas à poster vos commentaires et à nous poser vos questions.

Bonne lecture.

6 décembre 2012 at 1:58 2 commentaires

Pourquoi choisir la levure de riz rouge ?

Un article paru au mois de décembre dans un magazine consommateurs bien connu lance un véritable plaidoyer à charge sur la levure de riz rouge dans les compléments alimentaires. Cet article affirme que les compléments alimentaires à base de levure de riz rouge seraient au mieux inutiles, au pire dangereux.

Il est étonnant que des compléments alimentaires « inutiles » fidélisent tant de consommateurs, bilans sanguins à l’appui.

Alors que l’EFSA (European Food Safety Authority) a établi une liste drastique d’allégations de santé positives sur les substances entrant dans la composition des compléments alimentaires, la levure de riz rouge (Monascus Purpureus) en a obtenu une officielle : «  La monacoline K de la levure de riz rouge contribue au maintien d’une cholestérolémie normale », cette allégation ne pouvant être utilisée que pour une denrée alimentaire qui garantit une consommation journalière de 10 mg de monacoline K de levure de riz rouge. L’allégation peut être utilisée si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 10 mg de monacoline K provenant de préparations de levure de riz rouge fermentée. »

La liste des allégations santé autorisées est parue au Journal Officiel de l’Union Européenne le 16 mai 2012. Si l’EFSA, si rigoureuse dans son approche des compléments alimentaires, valide une allégation positive sur la levure de riz rouge et son action sur le maintien d’une cholestérolémie normale, il est très étonnant d’entendre parler d’inutilité …. L’EFSA validerait donc des produits « inutiles » …

Quelle est la compétence scientifique du magazine pour estimer que 30 mg de monacoline K est la dose requise pour « avoir un véritable effet », alors que l’EFSA, autorité officielle référente en la matière ne dépasse pas 10 mg ??

Parlons maintenant des « dangers » de la levure de riz rouge. Ceux-ci viendraient de :

  • une quantité de monacoline K (dont le nom commercial est la « lovastatine ») supérieure à 10 mg dans 2 compléments alimentaires testés par le magazine sur un total de 10 testés.

La monacoline K constitue la substance active de la levure de riz rouge. Il est donc absolument normal que la levure de riz rouge en contienne, sinon cela reviendrait à vendre une poudre sans principe actif, une  « poudre de perlimpinpin » ! Cela ne signifie nullement qu’un produit chimique médicamenteux (la lovastatine) est ajouté à la levure de riz rouge. C’est son composé naturel. L’article joue sur les mots. Une levure de riz rouge sans monacoline K (=lovastatine) serait un placebo !

  • ‚  la présence de toxines, « potentiellement dangereuses pour les reins » dans 2 compléments alimentaires testés, sur un total de 10 produits testés (le nombre de levures de riz rouge à la vente en pharmacies et parapharmacies est bien plus important).

La citrinine est une mycotoxine (toxine produite par certaines levures) découverte en 1951 sur du riz jaune pouvant provoquer une insuffisance rénale chez l’animal.

Chaque lot fabriqué de notre levure de riz rouge est assorti d’un certificat d’analyses comportant une analyse de l’aflatoxine B1 et de la citrinine. Le seuil de détection pour l’aflatoxine B1 est de 5 µg/kg : notre produit est conforme. Le seuil de détection pour la citrinine est de 0.05ppm : notre produit est conforme.

  •  ƒ des étiquetages ne mentionnant pas les contre-indications et effets indésirables de la levure de riz rouge. Les mentions obligatoires à tout complément alimentaire figurent sur nos étiquettes.

Lancer un complément alimentaire sur le marché n’est pas si simple que l’on veut bien faire croire : il est obligatoire pour tout laboratoire qui veut lancer un complément alimentaire sur le marché de déposer un dossier auprès de la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes). Celle-ci peut l’autoriser, le refuser, ou demander d’apporter des modifications à la formule ou à l’étiquetage. Les étiquetages doivent se conformer strictement aux recommandations et allégations publiées par l’EFSA qui contrôle strictement les compléments alimentaires. Les laboratoires peuvent être inspectés à tout moment par la DGCCRF, dans le cadre de la protection des consommateurs.

En ce qui concerne les effets indésirables possibles de la levure de riz rouge sur les muscles : la monacoline K est une statine naturelle et, de même que les statines de synthèse des médicaments, peut entraîner des douleurs ou raideurs musculaires. C’est la raison pour laquelle il est fortement conseillé d’associer à la prise de levure de riz rouge du coenzyme Q10, une molécule énergétique naturellement présente dans l’organisme. En effet, la consommation de statines entraîne une baisse du niveau de Q10 dans l’organisme. En prendre en supplément permet donc de compenser cette baisse et d’éviter les raideurs et/ou douleurs musculaires propres aux statines, celles de la levure de riz rouge comme celles des médicaments de synthèse. Notre formule propose justement une association de levure de riz rouge et de coenzyme Q10 pour ne pas avoir à multiplier les prises de gélules.

Pour finir, la conclusion de l’article paru est que les compléments alimentaires contenant moins de 10 mg de monacoline K ne devraient pas faire référence au cholestérol (car trop peu pour avoir des effets et pourtant c’est la dose validée par l’EFSA …) et que ceux en contenant plus de 10 mg devraient obtenir le statut de médicament et non plus de complément alimentaire.

Trop ou trop peu : la levure de riz rouge n’a décidément pas les faveurs du magazine. Une tentative de destruction massive envers les alternatives naturelles au traitement du cholestérol. Une attaque contre les compléments alimentaires pour les ramener dans le giron du médicament. Il faut comprendre que les statines de synthèse représentent une manne commerciale énorme. Les seuils à partir desquels on estime  que l’on « a du cholestérol » ont été revus à la baisse il y a quelques mois, créant ainsi encore plus de patients potentiels  pour l’industrie pharmaceutique. Cela tombe à point nommé car les profits issus des médicaments anti-cholestérol commençaient, pour la première fois, à baisser…  L’attrait de plus en plus marqué des consommateurs pour la phytothérapie devait commencer à sérieusement déranger les laboratoires pharmaceutiques à qui ce créneau du marché échappe pour l’instant …. Les médecins et pharmaciens savent pourtant bien les effets indésirables des statines de synthèse contenues dans les médicaments.

Dame Nature a vraiment du souci à se faire !

 

Ces articles peuvent vous intéresser :

Quelles solutions contre mon cholestérol ?

La levure de Riz Rouge en 5 points : article rédigé par Synadiet, Syndicat National des Compléments Alimentaires

27 novembre 2012 at 1:45 2 commentaires

Levure de riz rouge et cholestérol : des résultats

Vous avez déjà pu lire précédemment sur notre blog un article au sujet des bienfaits de la levure de riz rouge sur le cholestérol sanguin.

Voici des données chiffrées sur la prise de levure de riz rouge et la baisse du cholestérol.

Ces résultats ne valent bien évidemment pas une étude clinique, ils sont toutefois éloquents.

Une femme de 51 ans travaillant chez nous s’était vue reprocher par son médecin un taux de cholestérol total trop élevé. Ne prenant aucun médicament pour faire baisser son niveau de cholestérol et ne souhaitant pas le faire, elle a décidé d’essayer notre complément alimentaire levure de riz rouge + coenzyme Q10 pendant 6 mois, à raison d’1 gélule par jour.

Voici les chiffres de sa prise de sang avant / après cure de levure de riz rouge + Q10 :

– cholestérol total :        2,74 g/l           2,08 g/l (technique ECL Cobas ROCHE)

– triglycérides :               0,79 g/l           0,65 g/l  (technique ECL Cobas ROCHE)

– H.D.L :                              0,90 g/l           0,74 g/l  (technique ECL Cobas ROCHE)

– L.D.L :                               1,68 g/l            1,21 g/l (technique ECL Cobas ROCHE)

Cette personne qui sortait bien de la fourchette maximale pour le cholestérol total (fourchette comprise entre 1,50 et 2,20) est donc de nouveau rentrée dans les « normes ». Après les résultats de cette prise de sang, elle a décidé de poursuivre la prise de notre complément alimentaire, jugeant son efficacité très satisfaisante et n’ayant aucun effet secondaire (pas de raideurs ou de douleurs articulaires, grâce à l’ajout de coenzyme Q10 dans la formule du produit).

Et vous, vous essayez quand ?

Faites-nous part de vos témoignages !

Lire notre article répondant à la polémique du moment : Pourquoi choisir la levure de riz rouge

et aussi : La levure de riz rouge en 5 points

Relire notre article Lutter contre le mauvais cholestérol avec la levure de Riz Rouge

3 septembre 2012 at 10:47 Laisser un commentaire

Prévention des maladies cardiovasculaires et huile de son de riz

Voici un article très complet sur la prévention des maladies cardiovasculaires rédigé par Mr Jean-Pierre WILLEM et publié dans le magazine « Votre Santé » de février 2012. Il s’étend longuement sur les bienfaits de l’huile de son de riz. Bonne lecture !

Lire l’article

4 mai 2012 at 2:01 Laisser un commentaire

Huile de son de riz et cholestérol

Le magazine REBELLE SANTE n°143 d’avril 2012 consacre un nouvel article sur l’huile de son de riz et son action pour faire baisser le cholestérol.

Lire cet article

Lisez aussi notre précédent article sur les nombreux bienfaits de l’huile de son de riz

21 mars 2012 at 1:18 Laisser un commentaire

Les bienfaits de la Spiruline mis en avant par le magazine Belle Santé

Le numéro n°138 de Rebelle Santé (septembre 2011) consacre sa page « Plante du mois » à la spiruline. Nous y avions déjà consacré un article sur notre blog début juin.

La spiruline est une algue microscopique de couleur bleue-verte, réputée pour la grande richesse de ses composants : protéines végétales complètes, acides aminés essentiels, vitamines, minéraux, oligo-éléments, phycocyanine, SOD …

Son action est multiple : elle comble les carences nutritionnelles chez les personnes qui ont une alimentation déséquilibrée, chez les seniors dont l’alimentation manque de diversité, elle renforce les défenses naturelles, elle représente un puissant antioxydant. Elle est aussi bien connue des sportifs qui la consomment pour renforcer leurs capacités d’endurance, optimiser leur respiration pendant l’effort et réduire le temps de récupération et les courbatures après l’effort.

Vous cherchez une spiruline alliant qualité et prix intéressant, Natucert vous propose une spiruline 500 mg par comprimé, cultivée sans ajout de produits chimiques, d’herbicides, de pesticides, d’engrais de synthèse et, enfin, sans agglomérant.

http://www.natucert.fr/produits-natucert/spiruline.html

26 août 2011 at 9:57 Laisser un commentaire


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